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アメリカンチェリーを使ったタルト=代官山にタルト専門店「シャルルアンリ」

仏「ジョエル・ロブション」などで勤めてきたシェフのシャルルアンリ・ルブーグさんが手がけるタルトケーキ専門店「Charels-Henry(シャルルアンリ)」(渋谷区恵比寿西1)が代官山にオープンして、6月28日で2カ月がたった。